白菜サラダ

サラダと言えばレタスですが、白菜のサラダも意外に美味しいんですよ

もちろん市販のドレッシングでも良いのですが、チョー簡単でバッチリ合うのがお醤油とごま油

二分の一に切った丸ごと白菜を葉先の方からザクザクっと半分くらいまで切ります。

残りの根元の方は炒め物とかに使います。ベーコンなどと炒めると、それはそれで美味しいです。

ザクザクっと切った葉先の方の白菜は、お醤油とごま油に混ぜるだけなのですが、混ざりにくいので私はビニール袋に白菜、お醤油、ごま油を入れてシャカシャカ振ります。

お気に入りのお醤油はこの「うまくちしょうゆ」安くて美味しいです。

器に盛って、今日は冷蔵庫にあったプチトマト、パプリカ、そして砕いたピーナッツを乗せました。