知識の泉

幼児向け教材・チラシ広告・ホームページ作成・PCレッスン・デザイン・印刷 パソコンのことならなんでも「知識の泉」におまかせ!!

〒341-0021 埼玉県三郷市さつき平1

ゴーヤタマ

ゴーヤタマ

またまたゴーヤを頂いたので、今日は新作クッキング名付けて「ゴーヤタマ」

そう、その名の通り、「ニラタマ」とか「蟹タマ」の「ニラ」や「蟹」の代わりにゴーヤにしただけ。

つまり、ゴーヤの入った卵焼き。

まぁ、ここにお豆腐やらスパムが入ればゴーヤチャンプルなんですけど。

実は家族に若干一名ゴーヤ嫌いがおりまして、なんとかして夏バテにも効くゴーヤを食べて欲しいという願いから、色々と手を変え品を変え・・・

IMG_1860

先ずはスライスしたゴーヤをたっぷりの塩で揉みます。

IMG_1861

そして水洗いしてギュっと絞る。

IMG_1863

卵に、味噌・醤油・ミリンを各小さじ1杯で味付け。

IMG_1864

ゴーヤを混ぜて、ごま油を敷いたフライパンで焼くだけクッキング

 

卵たっぷりなら食える!!

と、ゴーヤ嫌いの若干一名が、今日は結構食べてくれましたbanzai

このエントリーをはてなブックマークに追加

« »