元々お料理するのは結構好きで、でもいつも時間もないし一緒に食べてくれる相手もないしでテキトーに済ませてましたが、COVID-19のせいで時間はたっぷりあったし、先月末から同居人が出来たので、5月は毎日何を作ったか記録を残してみることにしました。
以外にも買い物に行けば、その日の特価品が目に入り、コレ買ってアレ作ろう!みたいな感じで少しも悩むことなくただ食べたい物を作っただけ、って感じです。
いつか何作るか思いつかなかった時に役立つかな、と思い記載することにしました。
最初の方は、写メすればいいってことに気付かなかった為写真無しで、何作ったかも結構忘れてて記憶にあるのだけ書いてます。決して1日1食しか食べなかったわけではないです(笑)
5月1日(金) 夕食:スンドゥブ(ネギ、シメジ、豆腐、卵)、ネギトロ、サラダ
5月2日(土) 夕食:スペアリブのBBQ煮、サラダ、スペアリブにはベイクドポテトでしょ!ってことで、皮ごとオーブントースターで時間をかけてじっくり焼いたので皮ごと食べられて中は甘くてホクホクの絶品でした。
5月3日(日) 昼食:ビーフシチュー、パン、大根と人参、モッツァレラチーズのコブサラダ 夕食:チャーシュー麺
5月4日(月) 夕食:サンマの開きとジャガイモの唐揚げ、ちっちゃい新じゃがを丸ごと唐揚げ粉を付けて揚げました。
5月5日(火) 昼食:ネギ牛タン丼、夕食:鶏むね肉の唐揚げ
夕食:鶏むね肉の唐揚げ 皮が身から離れない程度に剥がすようにして衣を付けて揚げたのでパリパリで美味しかった
5月6日(水) 昼食:焼きそば
5月7日(木) 肉野菜炒め
5月8日(金) 鯵の塩焼きと豚軟骨の八角煮、鯵はまあまあ脂がのって美味しかったけど小骨が多くて食べ難かった。ドンキで買った豚軟骨は、軟骨に軟骨でないあばら骨がくっついていて骨髄のジャリジャリが美味しくなかった。二度と買うもんか!笑
5月9日(土) 豚バラの蒸籠蒸し
豚バラ肉の下には、水菜・もやし・しめじ・人参 味付けはお好みで、私は胡麻ポン酢が好きです。
5月10日(日) 夕食:味噌タンメン(COVID-19のせいなのかドンキでずっと売切れだったサッポロ一番味噌ラーメンをヨーカドーで見つけたので嬉しくなって野菜炒めをてんこ盛り乗せて作りました)
5月11日(月) 昼食:豚肉と玉ねぎの他人丼、夕食:ピザ
5月12日(火) 昼食:焼き豚丼、夕食:チンジャオロース
5月13日(水) 昼食冷やし中華(今年初の夏日で暑かったので冷たいやつ) 夕食:おでん
胡麻ダレ冷やし中華
5月14日(木) ケンタッキーフライドチキンと夕べのおでんの残りに餅巾着とタコがメチャメチャ美味しかったので、アンコール(実は買い物に行ったらタコが昨日より安くなっていたΣ(゚Д゚)
5月15日(金) 焼うどん
5月16日(土) 朝食:目玉焼き・サラダ・ベーコン 夕食:もんじゃ焼き
5月17日(日) 朝食:ベーコンエッグ・ベビーリーフ・ほうれん草 夕食:肉豆腐・厚揚げ・なめこ汁・トマト
5月18日(月) 朝食:チーズオムレツ・ウインナー・トマトサラダ 夕食:ハッシュドビーフ
サラダの中身は、トマト・枝豆・数の子チーズ
5月19日(火) 納豆の包み焼・花咲ガニの鉄砲汁
ふつーに納豆作って、油揚げで包みオープントースターで焼いただけ 花咲ガニは、身はほとんどないけどダシが出て美味しかった◎
5月20日(水) 焼き餃子・しめじのバターソテー・もやしの味噌汁・チョレギサラダ
リーフレタス・もやし・千切りキャベツ・ブロッコリースプラウト・ピーマン・パプリカ・韓国のり
5月21日(木) 朝食:ハムエッグ・サラダ・クルミとレーズンのイングリッシュマフィン 夕食:チーズ入り手作りハンバーグ
千切りキャベツ・大根も千切りで 赤ワインを入れたせいか、ワインにピッタリのお味でした とろけるチーズがトロ~、あまりの美味しさに私の分まで食べられてしまい、多めに作った保存用を・・・(;’∀’)
5月22日(金) 朝食:スクランブルエッグ・チキン・ベーコン・サラダ 夕食:ロールキャベツ
昨日のバンバーグの残りをサッと湯通ししたキャベツで包んで コンソメで煮ました ブロッコリーとトマトも煮て
5月23日(土) 夕食:シャブシャブ
人参・白菜・白滝・餅巾着・ほうれん草・長ネギ・アスパラ・水菜・もやし・椎茸・豆腐
牛肉・豚肉・鶏つみれ・イワシのつみれ・にんにく
5月24日(日) 朝食:シャブシャブの残りでおじや 夕食:天ぷら蕎麦
5月25日(月) 夕食:肉団子のビーフ(チキン)シチュー
サラダは、カリフラワー・プチトマト・丘ひじき・水菜・もやし
5月26日(火) 吉野家の牛丼(肉だく) なぜかと言うと株主優待券が今月いっぱいなのに気付いたから笑
サラダと生卵は、自前
5月27日(水) 昼食:味噌ラーメン 夕食:焼肉
メチャメチャ柔らかい霜降り肉(≧◇≦) サンチュに包んで、ご飯いっぱい食べちゃいました(;^_^A
5月28日(木) 昼食:ベーコンレタスエッグバーガー 夕食:グラタン
5月29日(金) ボッチだったので、お餅のピザ
5月30日(土) もやしそば ボッチの続き(一人だとひたすら好きな物を・・・)
5月31日(日) 夕食:半熟卵のカルビビビンバ丼
6月1日(月) 夕食:八宝菜(ご飯に乗せちゃえば中華丼なんだけどね)+コーンクリームシチュー
6月2日(火) 5月終わったのに、なぜかまだ続いてる(笑) 夕食:ご当地小分けで注文した炙りしめさば、以前お土産で貰って賞味期限が長かったから奥の手にしてた焼きふぐ、冷蔵庫の隅にあったシュウマイ(;^_^A
6月3日(水) 既製品のお寿司 (段々疲れてきた(;^ω^)+たまたま買い物行ったらありえん安かった
6月4日(木) 夕食:サバの塩焼き、大根とホタテのサラダ
と、ここまで来たらセントラルスポーツが再開になったため、指定の時間にご飯が作れなくなり、私のおさんどん生活に終止符です\(^o^)/
最後の仕上げは、ホワイトチョコのマドレーヌ(ハートが雑爆)